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Chi sono
La mia professione
Sono Elisabetta Torcoli, biologa nutrizionista.
Ho scelto di dedicarmi alla nutrizione perché credo che l’alimentazione sia uno strumento fondamentale per la prevenzione, la gestione delle patologie e il miglioramento della qualità della vita.
Il mio lavoro si basa su una formazione scientifica solida e su un aggiornamento costante, che mi permette di affrontare ambiti diversi della nutrizione: in condizioni fisiologiche, patologiche e in ambito sportivo.
Il mio approccio
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Ascolto e analisi
Ogni percorso nasce da un confronto approfondito e da una valutazione attenta della situazione individuale, delle abitudini e degli obiettivi personali.
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Fondamento scientifico
Le indicazioni nutrizionali si basano su evidenze scientifiche aggiornate e su una formazione specifica in ambito biologico e nutrizionale.
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Personalizzazione
Il piano alimentare viene costruito in modo coerente con le esigenze, il contesto e le condizioni di salute della persona.
Sostenibilità nel tempo
L’obiettivo non è quello di ottenere risultati nel minor tempo possibile, ma promuovere un cambiamento duraturo che venga mantenuto nel tempo grazie alle competenze apprese durante il percorso ed un supporto continuativo durante il mantenimento.
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Il mio obiettivo
Accompagnare la persona verso una maggiore consapevolezza alimentare e promuovere un equilibrio che coinvolga salute fisica, prevenzione e benessere generale.
La nutrizione, per me, non è soltanto un piano alimentare, ma uno strumento di supporto concreto, strutturato e continuativo nel tempo, capace di incidere in modo significativo sulla qualità della vita e sulla gestione quotidiana delle scelte alimentari.
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La mia Formazione
Laurea magistrale in Biologia presso l’università degli Studi di Padova (2013)
Esame di stato e iscrizione all’albo (2017)
Laurea magistrale in scienze della nutrizione presso l’università San Raffale a Roma (2022)
MASTER
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“Master Nutripesa: nutrizione di popolazione, educazione e sicurezza alimentare” presso l’università degli studi di Padova, master di secondo livello annuale, con tirocinio formativo presso lo studio del Dott. Nicola Sponsiello, Dietologo Sportivo a Padova (2016)
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“Master in Nutrizione e Dietetica applicata allo Sport” master di primo livello annuale, Università politecnica delle Marche (2019)
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“Master in nutrizione clinica e applicata” ecampus master di secondo livello annuale (2026)
